Fra perspektivet om brukervennlighet har mekaniske kontrollsystemer vunnet bred anerkjennelse for sine intuitive og brukervennlige funksjoner. Den forlater det komplekse elektroniske grensesnittet og går tilbake til en enkel og ren driftsopplevelse. Brukere kan enkelt stille inn koketemperaturen og tiden ved å bare snu en knapp eller en urskive, uten tungvint menyvalg eller skjermberøring. Dette designet forenkler driftsprosessen i stor grad, slik at selv nybegynnerkokker raskt kan komme i gang og redusere læringskostnadene. I motsetning til dette, selv om elektroniske kontrollsystemer er rike på funksjoner og gir flere matlagingsalternativer og innstillinger, kan de være kompliserte å operere for brukere som ikke er kjent med elektroniske enheter og krever en viss mengde læringstid. Teksten eller ikonene på det elektroniske grensesnittet kan også bli uleselig på grunn av det fuktige eller fete kjøkkenmiljøet, noe som øker vanskeligheten med drift.
Mekaniske kontrollsystemer utmerker seg i holdbarhet og stabilitet. Siden mekaniske deler ikke har komplekse elektroniske komponenter og kretskort, er feilhastigheten relativt lav. Selv etter langvarig bruk eller overveldende tøffe kjøkkenmiljøer som høy temperatur og fuktighet, kan mekaniske deler opprettholde høy stabilitet og holdbarhet. Dette betyr at brukere ikke trenger å ofte erstatte eller reparere utstyr, og sparer tid og penger. I motsetning til dette, selv om elektroniske kontrollsystemer er kraftige, er de mottagelige for faktorer som kraftsvingninger og elektromagnetisk interferens, noe som kan forårsake feil eller ytelsesnedbrytning. Levetiden til elektroniske komponenter er relativt kort, og de trenger regelmessig vedlikehold og utskifting, noe som utvilsomt øker brukerens brukskostnader.
Når det gjelder sikkerhet, har det mekaniske kontrollsystemet også fordeler. Siden det ikke er avhengig av elektrisk drivkraft, påvirkes det ikke av kraftsvingninger, noe som reduserer sikkerhetsfarer forårsaket av kretsfeil. Samtidig reduserer holdbarheten til mekaniske komponenter også sikkerhetsrisikoen forårsaket av komponentskader. Derimot krever elektroniske kontrollsystemer en stabil strømforsyning, ellers kan de forårsake sikkerhetsproblemer som overoppheting og kortslutning. I tillegg kan elektroniske komponenter som berøringsskjermer være ufølsomme eller feilkoblet i et fuktig eller fettete miljø, noe som øker sikkerhetsrisikoen. Når det gjelder sikkerhet, er mekaniske kontrollsystemer mer pålitelige.
Fra perspektivet til brukeropplevelse og matlaging, har det mekaniske kontrollsystemet også fordeler. Dets intuitivitet og brukervennlighet gjør kokeprosessen jevnere og morsommere. Brukere trenger ikke å bli distrahert av det komplekse driftsgrensesnittet og kan fokusere mer på ingrediensene og selve kokeprosessen. De 3L Mekanisk kontrollluft Fryte er også utstyrt med et godt designet observasjonsvindu, slik at brukere kan observere matlagingsstatusen til ingrediensene uten å åpne lokket ofte. Dette designet forbedrer ikke bare moroa med matlaging, men sikrer også den beste smaken og ernæringsmessige oppbevaringen av mat. Til sammenligning, selv om elektroniske kontrollsystemer også kan gi et vell av matlagingsfunksjoner og innstillingsmuligheter, kan deres komplekse driftsgrensesnitt og mulige feilrisikoer redusere brukernes matlagingsopplevelse og moro.
